Couserans Ariège Pyrénées
Gite de Chartex labellisé Gîte de France 3 épis
Gîte France 2 épis

Je vous conseille plus particulièrement :

Sabotier de Bethmale

Pascal Jusot, sabotier à Aret-en-Behtmale
Pascal Jusot, sabotier à Aret-en-Behtmale

 

Atelier de Pascal Jusot, sabotier à Aret-en-Bethmale.

Tel 05 61 96 78 84

Entrée libre toute l'année. Pour les groupes prendre rendez-vous. En étét, ouvert tous les jours de 15 h à 19 h. Visite guidée le mardi à 15h et le jeudi à 17h. 2€ /pers.

La forme très particulière du sabot de Bethmale, sabots d'apparat à longues pointes effilées unique au monde, évoque une légende cruelle qui nous renvoie aux conquêtes sarrazines de la vallée de Bethmale ...

Le sabot de jardin est aujourd'hui une pièce de collection.

Pascal a tout appris de Marcel Catala, sabatier retraité à Audressein, dont il utile les outils et l'atelier.

A Aret, Pascal propose une importante collection de sabots d'Europe. Vous pouvez vous offir une paire de sabots de jardin adaptés à votre pied.

Sorbets et confitures en Bethmale

Anne dans son labo
Anne dans son labo

Anne Larive "Bienvenue en Terre d'Abajous"

Tel 05 61 96 19 53

Anne Larive vous accueille à Samortein en Bethmale sur sa terrasse face à la montagne du Balam pour faire déguster les sorbets maison (Aux fruits, fleurs et plantes de montagne) selon la cueillette de saison (myrtilles, fleurs d'acacia, réglisse...) et bien d'autres parfums !.. Une récompense après la rando !!

Les confitures, sirops, coulis et sorbets à emporter sont disponibles à la boutique et sur les marchés de Castillon et d'Engomer.

l'atelier de cuir à Sentein

Céline Duru travail le cuir pour l'harnachement des chevaux
Céline dans son atelier à Sentein

Céline DURU C.CUIR  place de l'église à Sentein.

Tél. : 06 18 77 09 12

Passionnée d'équitation, Céline oriente d'abord son activité vers l'harnachement, la sellerie. En 2007, elle s'installe au rez-de-chaussée de l'ancien presbytére de Sentein et se lance également dans la maroquinerie.

Vous pouvez la retrouver le samedi matin sur le marché de Saint-Girons.

 

c.cuir@orange.fr

http://c.cuir.pagespro-orange.fr

Le fournil La Pastouille à Irazein

Façonnage du pain
Façonnage du pain

Patrick et Elsa ont repris en 2013 la gérance du Fournil de l'Oie à Irazein, désormais, c'est la Pastouille...

Les pains sont fabriqués à base de farines de meule (moulin Astrié et moulin à l'ancienne) et de levain naturel, cuits au feu de bois.

Vous les retrouvez sur le marché de Saint-Girons.

Sur place à Irazein, pain à volonté le vendredi après midi (autres jours sur commande)

Tél. : 06 87 23 57 63

http://www.lapastouille.fr

Un peu plus loin ...

Le marché de Saint-Girons

Marché de Saint-Girons
Légumes du terroir

Samedi matin, marché de Saint-Girons. Le jour de l'arrivée ou du départ, il faut y aller, c'est indispensable.

En été, à Castillon le marché est le mardi matin